blueshyh的部落格

東岸義式鄉村料理



真的沒想到台東也有這樣的店
（雖然去東部也不過是最近的事）
一進去便可見到開放式的廚房
Blue印象中，只有吃過 安格司創意料理 也是這樣設計
（不過，繼安格司倒了，蜻蜓也停止飛舞了，唉～～）
這對某些食客而言，也是一特殊享受

我們點的是兔肩肉雙人分享餐：760 NT
沒錯，只要760，瞎咪嚨麵～～



餐前紅酒
感覺soso，感覺沒有啥層次、韻味
不甜、不澀


蔬菜湯
清淡，但喝得出蔬菜的甜味
湯裡還加入紅豆去熬…有墨西哥風喔
（吃到此時，blue與claire相識一笑，因為我們都同時回想起在Puerto rico的日子）


開胃菜
真的要大力推這道開胃菜
帕碼森培根配哈密瓜，灑上cheese
在Pasadena才吃過這樣的開胃菜，沒想到又相遇了
微鹹的培根、香甜的哈密瓜，最後在濃濃的cheese味中結束
好阿！真是妙阿


灑上去的cheese






Cheese (義大利帕達諾芝士)
……這是鎮店之寶嗎？
灑在開胃菜上的，就是這個現場直接刮下來
有濃濃的起司味（廢話）
微鹹但不濃的霉味（阿！我是指blue-cheese）那種味道啦
這還是blue第一次看到店裡有放＆現場刮＆可以自己去刮喔～！！



主菜
兔肩肉 ＆ 義大利麵
先講義大利麵：用橄欖油去煮（這是claire吃出來的）
再拌上黑胡椒（不知道是否現磨乎？），但真的蠻香的
兔肩肉：說真的，還是有點味道（是俗稱的腥味吧）
但blue可是吃過兔肉、鹿肉、鱷魚肉、蛇肉，當然肉要帶點原味才對ㄚ
所以，ok啦！！
皮脆肉嫩，若能再加上已經去骨，就真的是太好吃啦～～



零嘴？
在我們聊天期間，服務生竟然送上這？
爆米花？還特別強調是現爆的喔
這…不是在各大小pub出沒，用來彌補喝酒時空著的嘴吧的最好配備嗎？
怎麼在餐廳出現了？
但，看著blue & Claire在你爭我奪之下，竟快要見底了
因為甜甜的，讓人家停不下來嘛～
（還真想叫一杯啤酒來配，無奈胃已經快到滿水位了）







甜點 or 水果？
蘋果，但不是普通的蘋果，是加拉
（歹勢！blue窮學生時每次都買一大袋的加拉蘋果，所以它化成灰我也認得）
不是啦～是將蘋果一匙匙挖出來，再塞回去
ㄟ…應該是有用糖煮吧，因為我忘了 哈哈
看，還薄到可以透光喔

總結
說真的，在台東能吃到這樣的店，真的超乎預期
之前blue在台北吃義大利餐，2人將近3000
吃完真覺得高雄pasadena義大利麵真是超值，台北的店面＆裝潢一定超貴的！！
這次吃完東岸，真讓我懷疑：是不是店主還倒貼咧？？
怎麼可能這種價位可以吃到這麼好吃的餐？
當然，吃東西也是講奇摩子＆C/P值的
首先，雖然上菜速度較慢（maybe廚師只有一人的關係）
但waiter有一定素質，老闆娘（？應該是吧）在結帳時也一直道歉說手腳慢
但就像claire說的：在台東，有誰在趕時間阿？而且是在星期六晚上？
我們倒是很享受這種休閒的氣氛
C/P值？
看之前的文章內容還不清楚嗎？
就好像掏出6.70萬要買focus，結果一台A4開到面前來了！！
Or 要換4條南港，結果上了4條馬牌
So，有機會去台東，除了吃包子＆桂阿條，記得來光顧喔！！